Minyak zaitun asli yang berasal dari buah zaitun dihasilkan dengan cara menekan/ memeras buah zaitun hingga keluar airnya. Tunggu beberapa saat hingga cairan minyak berada diatas terpisah dari air yang terkandung dalam perasan buah zaitun. Kemudian pindahkan minyak zaitun dalam wadah yang bersih. Sampai disini kita sudah mendapatkan minyak zaitun asli yang murni.
Dalam beberapa versi pembuatan minyak zaitun, kualitas yang lebih rendah dapat diekstrasi dengan bahan kimia. Bahkan bisa juga dicampurkan dengan minyak murah lainnya. Karena itulah pengetahuan tentang minyak zaitun yang tepat sangat penting sebelum memutuskan untuk membeli. Karena akan sangat berbeda antara kualitas yang murni dan campuran.
Pastikan Anda membeli minyak zaitun yang berkualitas baik, agar khasiat minyak zaitun bisa benar-benar dirasakan manfaatnya bagi kesehatan.
Ada beberapa khasiat minyak zaitun yang Anda perlu tahu :
1. Mencegah penyakit kanker
Penyakit kanker disebabkan oleh rusaknya sel-sel dalam tubuh. Dengan mengkonsumsi minyak zaitun setiap hari secara rutin dapat menyehatkan sel-sel tubuh, karena minyak zaitun mengandung polyphenol yaitu antioksidan yang mampu mencegah kerusakan sel-sel dalam tubuh.
2. Mencegah osteoporosis atau tulang keropos
Kandungan lemak dalam minyak zaitun dapat melancarkan metabolisme kalsium yang merupakan unsur penting dalam tulang rawan dan tulang keras. Dengan rutin mengkonsumsi minyak zaitun setiap hari, dapat menjaga kepadatan tulang.
3. Meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL
Kandungan dalam minyak zaitun 100% lemak, dengan komposisi 82% adalah lemak tak jenuh atau lemak baik yang dapat menurunkan resiko meningkatnya kolesterol buruk.
4. Menjaga kesehatan jantung
Lemak tak jenuh dalam kandungan minyak zaitun mengadung unsur Omega 9 yang berfungsi untuk menyehatkan jantung. Polyphenol dalam minyak zaitun dapat mengurangi resiko sindrom metabolik dan penyakit jantung.
Tidak ada komentar
Posting Komentar